Калуга. Новости региона КАЛУГА
новости региона
 


Версия для печати

Официальные новости

Информация о выборочном тестировании качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Калужской области

24.08.2011
Источник информации: Портал органов власти Калужской области
Адрес новости: http://www.admoblkaluga.ru/main/news/events/detail.php?ID=103923



Областным министерством конкурентной политики и тарифов совместно с Калужским областным отделением партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ» проводит выборочное тестирование качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории области.

Данная деятельность осуществляется в рамках выполнения комплексного плана мероприятий по развитию региональной системы защиты прав потребителей на 2011–2013 годы (Постановление Правительства области от 21 февраля 2011 года № 86) совместно с Управлением Роспотребнадзора по Калужской области и ООО «Испытательная лаборатория контроля качества пищевой продукции, продовольственного сырья и экологии».

В феврале – июле текущего года в магазинах, на оптовых складах и рынках Калуги было отобрано для лабораторного исследования 133 образца пищевой продукции товаропроизводителей Калужской области, других регионов и стран ближнего и дальнего зарубежья: молочные продукты, масло сливочное, сыры, мороженое, мясные полуфабрикаты, мясные колбасные изделия, рыба и рыбопродукты мороженые, овощи.

Результаты лабораторных испытаний показали, что 41,4 % образцов не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям (в I полугодии 2010 года –57,4%).

Из общего количества отобранных товаров 47,3% некачественных и опасных для здоровья человека приходится на долю завозимых в область и 27,5% - на долю калужских производителей (в I полугодии 2010 года – 61,8% и 51,9% соответственно).

Из года в год остаётся высоким процент забраковки масла сливочного (в 2011году - 100%), сметаны (100%), творога (33,3%), мороженого (50%), мясных полуфабрикатов (47,6%), колбасной продукции (45,8%).

В ходе проверки не отвечали нормативным требованиям 2 образца сметаны и 6 образцов сливочного масла ЗАО Озерецкий молочный комбинат» (Московская область, Дмитровский район). Один из образцов не являлся маслом сливочным, поскольку в его составе присутствуют растительные жиры. Аналогичные результаты отмечены по 2 образцам масла сливочного ООО «Ивмолокопродукт» г. Иваново, ООО «Злата - продукт» г. Рязань. В составе трех образцов мороженого пломбир также обнаружен растительный жир.

В сметане «Калужская деревенская» жирностью 30% производства Компании «ГОЛЬМАР-ГРУПП» ЗАО «Жуково-Воробьёвский молочный завод» (Калужская обл., Жуковский район, д. Воробьи) молочный жир не обнаружен. Данный продукт сметаной не является.

В твороге «Молочная страна» ООО «Промконсервы», (г. Смоленск) обнаружена кишечная палочка.

Из 44 отобранных мясных полуфабрикатов 18 образцов не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим и физико-химическим показателям. Это пельмени «Сибирские» ОАО «Калужский мясокомбинат», пельмени «Домашние. Воротынские» ООО «Воротынские пельмени», пельмени «Домашние» замороженные ООО «Пинго» (г. Калуга), по 2 вида полуфабрикатов ООО «МЛМ-РА» (г. Москва), ИП Зарубин С.Ю. (Московская обл., Воскресенский р-он, д. Щельпино), ООО Комбинат полуфабрикатов «АЛЕКОН» (г Новосибирск).

В 9 образцах овощей установлено завышенное содержание нитратов.

По результатам исследований в отношении торговых организаций, реализующих некачественную продукцию, Управлением Роспотребнадзора применены меры административного воздействия в виде штрафов. Продукция забракована.

По факту реализации пельменей «Сибирских», несоответствующих установленным требованиям, в отношении ОАО «Калужский мясокомбинат» Калужским УФАС России возбуждено дело о нарушении антимонопольного законодательства.

В Управления Роспотребнадзора по Московской, Воронежской и Новгородской областям направлены рекламации для сведения и принятия мер к изготовителям некачественной продукции.

Для широкого информирования населения области результаты исследований по итогам I полугодия были опубликованы в средствах массовой информации и размещены на Портале органов власти Калужской области.

Министерство продолжит работу по организации проведения лабораторных исследований качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Калужской области.

Результаты исследования пищевых продуктов в июне-июле 2011 года

п/п

Наименование продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

Молоко

1

Молоко питьевое пастеризованное «Мосальское молоко» с массовой долей жира 3,2%

ИП Шукюрова Н.М.,

г. Калуга, ул. М.Жукова, д. 38

ООО «Молоко» Калужская обл., г. Мосальск,

ул. Революции, д.56

Соответствует

2

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира
3,2 %

Магазин «Праздничный»

ООО «Мозаика»

г. Калуга ул. Труда,
д. 4, корп.1

ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Обнинск, ул. Курчатова, д. 53

Соответствует

3

Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира
3,2 %

ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»,

г. Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259

Соответствует

4

Молоко питьевое пастеризованное «особое» с массовой долей жира 3,8 %

ООО «Сихай-де»
г. Калуга,
ул. К. Либкнехта, д.8

ООО «Молочный комбинат «Воронежский»

Соответствует

Кисломолочная продукция

1

Продукт кисломолочный йогуртовый «Снежок» с массовой долей жира 3,2%

Магазин «Элмат», ООО «Калуга – Плазма» г.Калуга, 2-й Академический проезд, д.13

ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Обнинск, ул. Курчатова, д.53

Соответствует

2

Кефир, обогащённый бифидобактериями «БИФИДОК» с массовой долей жира 3,2%

ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Обнинск

Соответствует

3

Продукт кисломолочный йогуртный с сахаром «Снежок» с массовой долей жира 2,5%

ООО «Сихай-де»
г. Калуга,
ул. К. Либкнехта, д. 8

ЗАО «АГРОФИРМА ОПТИНА» г. Козельск, ул. Чкалова, 106

Соответствует

4

Кефир с массовой долей жира 1,0 %

ООО «Молочный комбинат «Воронежский» г. Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259

Соответствует

5

Кефир «Домик в деревне» с массовой долей жира 3,2 %

Магазин «Праздничный»
ООО «Мозаика»
г. Калуга ул. Труда,
д. 4, корп.1

ОАО «Вимм-Билль-Данн» г.Москва, Дмитровское шоссе, д.108

Соответствует

Сметана

1

Сметана «Козельское молоко» с массовой долей жира 25%

ИП Шукюрова Н.М
г. Калуга,
ул. М. Жукова, д. 38

ЗАО «АГРОФИРМА ОПТИНА» Калужская обл., г. Козельск, ул. Чкалова, д.106

Соответствует

2

Сметана «Альпийская коровка» Массовая доля жира 20%

ИП Шукюрова Н.М.

г. Калуга, ул. М.Жукова, д.3 8

ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»
Московская обл., Дмитровский район,
село Озерецкое, д.7А

Не соответствует: занижена массовая доля белка (2,28% - не менее 2,6%). Состав главных жирных кислот не соответствует для продукции, получаемой из сливок, обнаружен растительный жир

Творог

1

Продукт творожный с сахаром и изюмом с массовой долей жира 23%

ИП Шукюрова Н.М.
г. Калуга,
ул. М. Жукова, д. 38

ОАО «Тарусский молочный завод» Калужская обл., г. Таруса, ул. Ленина, д.90

Соответствует

________________

* Технический регламент на молоко и молочную продукцию ФЗ РФ от 13.06.2008 г. №88-ФЗ.

Сыр

1

Сыр «Монастырский» с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%

Магазин «Праздничный»
ООО «Мозаика»
г. Калуга, ул. Труда, д. 4, корп.1

ОАО «Березовский сыродельный комбинат» Республика Беларусь, Брестская обл., г. Берёза

Не соответствует (выделена кишечная палочка)

Мороженое

1

Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике с шоколадной глазурью в «Золотой стандарт»

Магазин «Елена» г. Калуга,
ул. Кирова, д.96,
ООО «Кировский»

ООО «Инмарко»

г. Тула, ул. Н. Островского, 78.

Соответствует

2

Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «СССР» массовая доля жира в молочной части продукта 15%

Магазин «Елена» г. Калуга,
ул. Кирова, д.96,
ООО «Кировский»

Группа компаний «Русский холод» ООО «Лагуна Койл» Московская обл., Люберецкий р-он, пос. Октябрьский, ул. Старый двор, 2

Не соответствует - в составе обнаружен растительный жир

3

Мороженое пломбир ванильный
«Снежное лакомство»
массовая доля жира 15% (брикет 400г)

Магазин «Магнит», г. Калуга, ул. Суворова, 182

Группа компаний «Русский холод» ООО «Лагуна Койл»

Не соответствует - в составе обнаружен растительный жир

4

Мороженое пломбир крем-брюле  массовая доля молочного жира в молочной части продукта 15,0% (брикет 200 г)

Магазин «Магнит» г. Калуга, ул. Суворова, 182

ОАО «Петрохолод»  г. Санкт-Петербург, Полюстровский пр.87.

Соответствует

5

Мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике массовая доля жира в мороженом 12%

Магазин «Берёзка» ул. Суворова, 147

ОАО «Узловский хладокомбинат» Тульская обл., г. Узловая, ул. Базарная, 8

Не соответствует: в составе обнаружен растительный жир;

выделена кишечная палочка

6

Мороженое ароматизированное с ароматом лимона

Магазин «Элмат», ООО «Калуга – Плазма» г. Калуга, 2-й Академический проезд, д.13

ОАО «Узловский хладокомбинат» Тульская обл., г. Уздовая, ул. Базрная, 8

Соответствует

Мясные полуфабрикаты

п/п

Наименование

продукта

Место отбора

образца

Производитель

Соответствие по показателям качества

1

Пельмени «Новорусские» замороженные

г. Калуга ООО «Мирта» ул.Ст. Разина, 42

ООО «РАЙТ-К»

Ольховский МПК,

Калужская обл., Юхновский р-он, д.Ольхи, ул.Центральная, д.12

Не соответствует:

занижена массовая доля фарша (45,2% - не менее 50,0%).

2

Полуфабрикат мясной рубленый категории В замороженный формованный котлеты Воротынские домашние «Вкусные»

г. Калуга ООО «Мирта» ул.Ст. Разина, 42

Цех полуфабрикатов ООО «Воротынский полуфабрикат»

Калужская обл. Бабынинский

р-он, п.Воротынск, ул.50 лет Победы, ТВЦ

Не соответствует

завышена массовая доля крахмала (6,0% - не более 4,0%)

3

Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой категории В пельмени «Домашние» замороженные Воротынские

г. Калуга ООО «Мирта» ул.Ст. Разина, 42

ООО «Воротынские пельмени» Калужская обл., Бабынинский

р-он, п.Воротынск, ул.50 лет Победы, ТВЦ

Не соответствует: завышена массовая доля жира в фарше (23,9% - не более 23,0%)

Колбасные изделия

п/п

Наименование

Продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

1

Колбаса варёно-копчёная «Классическая салями» высший сорт

Магазин «Элмат», ООО «Калуга – Плазма»

ООО «Русский деликатес» г. Смоленск, ул. Индустриальная, 9а

Не соответствует: завышена массовая доля влаги (49,3% - не более 45,0%, жира (29,8% - не более 25,5%), занижена массовая доля белка (16,2% - не менее 19,8), обнаружен крахмалосодержащий продукт

2

Колбаса полукопчёная «Краковская» высший сорт

ИП Федоточева А.В. г. Калуга,

ул. Марата, д 2. Крытый рынок

Колбасный цех ИП Ефанов В.В. г. Смоленск, ул. Смольянинова, д. 15

Не соответствует: завышена массовая доля влаги (45,3% - не более 43,0%), обнаружен крахмалосодержащий продукт.

3

Хлеб мясной Лазаревский Новый охлаждённый

ООО «ПХ Лазаревское» Тульская обл., Щекинский район, пос. Лазарево, ул. Луговая,1

Соответствует.

4

Хлеб мясной Ассорти охлаждённый

ООО «ПХ Лазаревское» Тульская обл., Щекинский район, пос. Лазарево, ул. Луговая,1

Соответствует

5

Колбаса варёная Докторская охлаждённая в/сорт

ИП Власов Калужская обл., г. Жуков,

ул. Ленина, 3а

Соответствует

6

Колбаса варёная «Калужская докторская»

Магазин «Элмат», ООО «Калуга – Плазма» г.Калуга, 2-й Академический проезд, д.13

ОАО «Калужский мясокомбинат»

г. Калуга, Новослободский проезд, д.14

Не соответствует: завышена массовая доля крахмала (4,2% не более 3,5%)

7

Колбаса варёная «Докторская с молоком» охлаждённая

ООО «Сихай-де» г.Калуга, ул. К.Либкнехта, д.8.

ОАО «Калужский мясокомбинат»

Соответствует

8

Колбаса варёная «Боярская»

ООО «Сихай-де» г.Калуга, ул. К.Либкнехта, д.8.

ОАО «Обнинский колбасный завод»

г. Обнинск, Коммунальный пр-д, 23

Соответствует

9

Ветчина «Диетическая» охлаждённая

Магазин «Праздничный»,

ООО «Мозаика»

г. Калуга, ул. Труда, д. 4, корп. 1

ООО «МПК Чернышевой» Липецкая обл., Грязинский район, с. Козинка

Не соответствует - обнаружен крахмалосодержащий продукт

Рыба, полуфабрикаты рыбные, рыбообразные мороженые

п/п

Наименование

Продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

1

Скумбрия неразделанная замороженная

г. Калуга, ул. Малоярославецкая, д.6 палатка

Норвегия

Не соответствует - выделена кишечная палочка

2

Филе ХОКУ

г. Калуга, ул. Малоярославецкая, д.6 палатка

Аргентина

Не соответствует - выделена кишечная палочка

Вина виноградные натуральные

п/п

Наименование

Продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

1

Вино столовое полусладкое красное «Арбатское»

ООО «Теремок»

г. Калуга,

ул. Пролетарская, 23

Изготовлено и разлито на ОАО «Московский межреспубликанский винодельческий завод», Москва, ул. Рябиновая, 53

Соответствует

Овощи и фрукты

п/п

Наименование

Продукта

Место отбора образца

Производитель

Соответствие по показателям качества и безопасности

СанПин 2.3.2.1078-01

1

Огурцы свежие

Торговая палатка ИП Сорочинков В.С. г.Калуга, район Терепец (ост.трол. 9,7)

г. Воронеж СПК «Воронежский тепличный комбинат»

Соответствует

2

Картофель свежий

Калужская обл.,

Перемышльский район, д. Хохловка

Не соответствует завышено содержание нитратов (351,0 - не более 250,0)

3

Морковь свежая

ООО «Белёвкие овощи» Тульская обл.

Соответствует

4

Лук репка

Московская обл., ЗАО «Куликово»

Соответствует

5

Картофель свежий

палатка ИП Агаев А.А. г.Калуга,

ул. М. Жукова между домами 8-10

Азербайджан

Соответствует

6

Капуста белокочанная

Воронежская обл.

Соответствует

7

Томаты свежие

Турция

Соответствует

8

Огурцы свежие

Ростовская обл.

Соответствует

Министерство конкурентной политики
и тарифов области



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Калуга. Новости региона»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: kaluga.region-news.info

Все новости раздела






СЕГОДНЯ23.06.2018

Пока новостей не опубликовано


ВЧЕРА22.06.2018


ПОЗАВЧЕРА21.06.2018